- L’olio di Sansa di Oliva completa la gamma degli oli di oliva. Corposo e dal colore verde oro intenso, è un antico connubio dei migliori oli di oliva vergini e oli di sansa di oliva raffinati. Un filo legato al passato che diventa innovazione con i moderni processi di produzione. Leggero e dal gusto delicato, è perfetto in cucina per molti usi. Ideale per rendere fragranti le preparazioni come pane, focacce, biscotti e taralli alle quali conferisce friabilità e croccantezza. Particolarmente indicato come condimento raffinato di arrosti e grigliate e allo stesso tempo per fritture leggere e saporite.
- Dalla spremitura delle migliori cultivar del bacino del mediterraneo emerge una sansa corposa. Sezioni di bucce, frammenti di noccioli e polpa vengono pressati e successivamente miscelati all’olio vergine per ottenere un olio di sansa ricco di proprietà organolettiche. Il nostro Sansa è un olio corposo, che da generazioni viene prodotto in un delicato equilibrio.
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